Oljesyre

Dec 19, 2017

Legg igjen en beskjed

Oljesyre er en enumettet omega-9-fettsyre som finnes i dyr og planter. Ren oljesyre er en fargeløs oljeaktig væske, det er lukt fra animalsk olje eller vegetabilsk olje, langt i luften gradvis mørkere farge, industriprodukter for gul til rød oljeaktig væske, lard lukt. Løselig i etanol, eter, kloroform og andre organiske løsningsmidler, uoppløselig i vann. Brannfarlig. Alkaliet er lett å forsapning, koaguleringen blir det hvite, myke, faste stoffet. Ekstremt lett å oksidere, aggregere eller dekomponere under høy feber. Giftfri.

Et par

Kilder og effekter av oljesyre

Neste

Fettsyre

Populære produkter